Технологии гумификации

Компост в домашних условиях зимой в квартире

В западных странах приготовление компоста в домашних условиях давно стало обычным делом. В продаже есть специальные контейнеры для максимально удобного превращения кухонных отходов в отличное органическое удобрение, ибо постепенно людям становится ясно, что выбрасывать на ветер огромное количество органических отходов — это непозволительное расточительство. Все-таки около 40% всего домашнего мусора составляет органика, из которой можно и нужно извлечь максимум пользы.

Реально ли при приготовлении компоста обойтись без специального оборудования? Конечно! Наверное, это грязный и трудоемкий процесс? Вовсе нет! Предлагаем вашему вниманию самый простой способ компостирования кухонных отходов в условиях обычной городской квартиры.

Первый вопрос, который возникает у желающих заняться получением компоста в домашних условиях, всегда таков: что можно компостировать, а что нельзя? Поэтому будет не лишним написать список отходов, пригодных для компостирования, и повесить его, к примеру, на холодильник.

• кожура овощей и фруктов;
• гнилые овощи и фрукты;
• засохшие и облетевшие листья комнатных растений;
• измельченная яичная скорлупа;
• шелуха от тыквенных и подсолнечных семечек;
• кофейная гуща и спитой чай (прямо в пакетиках);
• черствый хлеб;
• остатки макарон, риса и других блюд из круп;
• салфетки, использованные бумажные полотенца (лучше предварительно порвать на мелкие кусочки).

• остатки мяса, мясных и рыбных блюд;
• кости;
• фекалии домашних животных;
• оставшееся от фритюра масло;
• обрезки и опилки обработанной чем-либо древесины;
• семена и косточки.

Инвентарь для приготовления компоста в домашних условиях:

• пластмассовое ведро;
• несколько пол-литровых пластиковых бутылок (количество зависит от емкости ведра);
• мусорный пакет;
• бутылка ЭМ-жидкости (Гумисол, Байкал ЭМ-1, Ургаса, Тамаир и т.п.);
• пульверизатор;
• пакет покупного грунта (или привезенной с дачи земли);
• большой полиэтиленовый мешок (например, из-под сахара).

Как получить компост в домашних условиях: инструкция

У пластиковых бутылок нужно срезать верх и низ, чтобы получились цилиндры одинаковой высоты без дна. Полученные пластиковые цилиндры плотно устанавливают на дно ведра — они будут играть роль дренажной системы и не дадут пакету с отходам соприкасаться с днищем ведра.

В нижней части мусорного пакета проделывается 5-6 отверстий для стока лишней жидкости, затем пакет устанавливается в ведро.

Теперь дело за очистками! Когда пакет наполнится очистками примерно на 3 см., необходимо развести ЭМ-препарат согласно инструкции на упаковке (как правило, в пропорции 5 мл. на 0,5 литра воды) и хорошенько опрыскать из пульверизатора слой отходов. Затем из пакета нужно выдавить воздух, сам пакет завязать и поставить на него сверху тяжелый груз (для этой цели отлично подходит пятилитровая бутылка с водой).

Вся лишняя влага будет стекать из пакета на дно ведра. Приблизительно раз в три дня ее нужно сливать. Однако, просто выплескивать ее не стоит: отработавшая ЭМ-жидкость в неразбавленном виде — это экологически чистое средство для прочистки канализационных труб и стоков в раковинах. Ее можно так же использовать для мытья кошачьего туалета вместо мощных химикатов. Разбавляя оставшуюся после компостирования жидкость водой в соотношении 1:10, мы получаем отличный раствор для полива и подкормки комнатных растений.

По мере накопления кухонных отходов все вышеописанные процедуры необходимо повторять, пока мусорный мешок в ведре не заполнится целиком. После этого его оставляют в теплом месте на неделю для ферментации. Через неделю влажный компост перемешивается с небольшим количеством покупного грунта или огородной земли и перекладывается в большой полиэтиленовый мешок.

Теперь готовый компост можно выносить на балкон, хранить там и время от времени подсыпать туда новые порции приготовленного органического удобрения.

Кстати, неприятного запаха гниения в процессе компостирования кухонных отходов не возникает. Но допускается появление на поверхности отходов белой плесени и кислого запаха, свойственного «маринадам».

Весной полученный в домашних условиях компост из мешка можно использовать в качестве компонента грунта для рассады, подсыпать в горшки с комнатными растениями, использовать для жидких подкормок или просто отвезти на дачный участок, где компосту всегда найдется применение.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

Компост в домашних условиях

Уважаемые читатели! Доброго всем здоровья! Сегодняшняя статья будет особенно интересна жителям городских квартир, у которых есть свои дачные участки. Ведь кто, как не Вы, знаете, сколько остаётся кухонного мусора при кухонной готовке, который нет возможности выгрузить в компостную кучу , что не составит труда для жителя частного дома.

Иногда сердце кровью обливается, когда всю эту органику выбрасываешь в мусорный бак. А если подсчитать, сколько, то получается, порядка 20% от всего числа ежегодно вывозимых на свалку отходов легко могут быть превращены в компост. И я Вам рассскажу, как приготовить компост в домашних условиях, в городской квартире.

Такое компостирование позволило бы не только улучшит экологическую обстановку, но и сократить расходы топлива на транспортировку мусора, вернуть питательные вещества почве, а нам с Вами обойтись без химических удобрений, которые приходится ежегодно приобретать. Словом, экологично было бы ставить у домов отдельные контейнеры для органического мусора. Но в нашей стране раздельный сбор мусора подобного плана — пока несбыточная мечта.

Можно, конечно, собирать органические отходы и возить их для компостирования на дачу,

но возить придётся очень много — согласно статистике, средняя семья за год выбрасывает за год более 400 килограммов органических отходов, а после компостирования их объём сократится в разы. Поэтому выходом может стать приготовление компоста в домашних условиях городской квартиры.

Пугаться не стоит — всё это делается весьма просто и гигиенично, как во всём цивилизованном мире. Кстати, на Западе приготовление компоста в домашних условиях — это очень популярное занятие! Для этого нам потребуется любое пластмассовое ведро с крышкой. В него помещается решётка, которая "останавливается" в пяти сантиметрах от дна ведра. Если черви в компост запускаться не будут, то вместо сетки можно положить половинку обычного строительного кирпича. Затем в ведро аккуратно вставляется полиэтиленовый мешок для мусора, который подбирается соответственно объёму ведра, с предварительно проделанными небольшими отверстиями в дне для стока жидкости.

В компост можно добавлять большинство отходов из кухни: очистки овощей и фруктов, остатки макаронных изделий, чёрствый хлеб, яичную скорлупу, кофейную гущу, спитой чай(можно вместе с пакетиками, если они бумажные), а также пропавшие и заплесневелые продукты. При добавлении отходов из мешка надо выдавливать воздух, а сверху класть груз — утрамбовывать.

Периодически к отходам, для ускорения ферментации, стоит подмешивать немного свежей земли(можно старую, из цветников) или сбрызгивать их жидкостью, выделившейся при ферментировании, разведённым раствором Гумисола или ЭМ-препарата. Последний особенно хорошо ускоряет процесс компостирования. По мере заполнения ведра отходами не забывайте сливать жидкость, накапливающуюся на дне, которую следует перелить в пластиковые бутылки и поливать растения, разводя её в соотношении 1:1.

Чтобы не было постороннего запаха, ведро плотно закрывается крышкой. Держите ведро при комнатной температуре — лучше в туалете или летом на балконе. После его заполнения возьмите новое ведро, а в это добавьте слой земли или старого компоста, чтобы полностью прикрыть свежую органику, и оставьте для перепревания, периодически увлажняя. При таком способе пищевые остатки очень быстро превращаются в очень хороший питательный компост. Хранить его можно на балконе, лоджии.

Полученный компост можно добавлять в посадочные лунки при посадке овощей, к грунту при посадке комнатных цветов или использовать для жидких подкормок. В последнем случае он заливается водой в равных пропорциях, настаивается одну-две недели в тепле, разводится в соотношении 1:10 и используется как настой или добавка к основному питанию садовых растений. Причём место полива полезно присыпать землёй и замульчировать травой.

Ускорить приготовление компоста можно, запустив в него калифорнийских червей и даже обычных — дождевых. Только в этом случае им нужно добавить немного земли — например, в центр мешка, куда и всыпать червей. Кстати, можете почитать про приготовление компоста с помощью дождевых червей .

Приготовление компоста зимой: технология изготовления, практические советы, видео

Определение слова компост происходит от латинского «compositus», что значит «хорошо приготовленный» или «составленный». В понимании садоводов компост — это органическое удобрение, которое готовится из смеси различных веществ минерального, животного и растительного происхождения.

Удобрение является неотъемлемым составляющим в процессе выращивания любых культур, в том числе, в выращивании комнатных цветов.

В наше время навоз для большинства городского населения стал дорогим «удовольствием». Но это не значит, что современные городские огородники не имеют шансов производить компост самостоятельно. Как бы странно это не звучало, но компост можно приготовить в квартире, зимой и без навоза.

Зимой компост можно приготовить из обычных органических остатков, которые вы каждый день выкидываете в мусорный бак. То есть из того, что мы считаем мусором, можно сделать высококачественное удобрение и использовать его летом на своем приусадебном участке, даче или в самой квартире для подпитки комнатных растений.

Для приготовления компоста в домашних условиях вам не понадобится какое-то специальное оборудование и помещение — весь процесс происходит в квартире или на балконе.

Все, что вам понадобиться — это:

• ведро;
• опилки;
• пластиковые бутылки (объем -0,5 л);
• полиэтиленовый пакет;
• разбрызгиватель;
• ведро грунта;
• большой полиэтиленовый мешок;
• ЭМ-жидкость (ЭМ — эффективные микроорганизмы), например, «Ургаса», «Тамаир» и другие.

Как изготовить слесарный верстак, описано в этой статье.

После того, как вы приобрели необходимый инвентарь для компостирования, можно приступать к самому процессу. Для этого необходимо подобрать пригодные ингредиенты и сделать, так, чтобы в этот замес не попали вещества непригодные для компоста.

К пригодным ингредиентам относятся:

Пригодные ингредиенты для компоста

• очистки от фруктов и овощей;
• гниющие овощи и фрукты;
• шелуха от семечек;
• яичная скорлупа (измельченная);
• остатки блюд из любых круп;
• засохший хлеб;
• заварка и кофейная гуща;
• бумага (порванная на мелкие кусочки).

К ингредиентам, непригодным для компостирования относятся:

Непригодные ингредиенты для компоста

• мясо и рыба;
• фекалии домашних животных;
• использованное масло;
• кости;
• косточки от плодов и семена каких-либо растений.

Кто-то скажет, что готовить компост дома не гигиенично, имеет плохой запах, разносящийся по квартире или что-то подобное. Отнюдь, это не так. Ваши гости даже не будут знать о том, что полным ходом идет процесс приготовления высококачественного удобрения прямо у них «под носом».Если, конечно, вы сами об этом не объявите.

Сам процесс простой, не требующий от вас каких-либо универсальных знаний и опыта. Компост сможет приготовить любой желающий, изучив технологию и воспроизведя все этапы приготовления.

А процесс превращения холодильника в инкубатор описывается здесь.

Технология достаточно примитивна и включает в себя 3 этапа:

1. Подготовка емкости. Этот вопрос является определяющим для всей последующей процедуры приготовления компоста, поэтому к нему необходимо отнестись серьезно, так как существует несколько способов подготовки емкости для компостирования:

Компостер заводского изготовления на 280 литров

• Подготовка емкости с дренажной системой. В магазинах продаются специальные плотно закрывающиеся бачки со сливным краном в нижней его части. Но если вы не можете найти такой бак, ничего страшного.

Чтобы определить кислотность почвы самостоятельно, прочтите эту статью.

Закладывание ингредиентов. Нужно взять полиэтиленовый плотный пакет в него поместить органические продукты перемешав их почвой и ЭМ-препаратами (сухими и жидкими). В зависимости от того каким вариантом подготовки емкости вы воспользовались, закладывание ингредиентов будет иметь особенности:

• Первый вариант — если вы использовали емкость с дренажной системой. В дне пакета необходимо сделать 4-6 отверстий, через которые будет стекать излишняя жидкость. Ее не стоит просто выливать — можно использовать в качестве очистителя канализации или кошачьего горшка. А если эту жидкость разбавить водой в соотношении 1:10 у вас получиться хорошая подкормка для домашних цветов, которую можно использовать при их поливе.
• Второй вариант – если вы использовали емкость без дренажной системы или с отсеком для червей. Вам нужно будет смешать ингредиенты, спустить воздух и завязать пакет. Через определенное время (2-3 дня) пакет нужно будет открывать, выпускать воздух и перемешивать ингредиенты.

Ингредиенты можно добавлять по мере их поступления

Поэтому наполнять емкость можно поэтапно, каждый день. Но при этом ингредиенты нужно мелко порезать, а каждая порция должна засыпаться горстью почвы и обильно смачиваться ЭМ-жидкостью из пульверизатора.

Следует отметить, что при любом из перечисленных вариантов в числе ваших ингредиентов обязательно должна быть почва, составляющая 10-15% общей массовой доли компоста.

Компостирование. Этот этап самый длительный, однако вашего участия в нем почти не потребуется. Из-за длительности процесс компостирования разделен на три периода:

• Мезофильный. Длиться 7-10 дней. В это время в емкости начинают появляться и размножаться колонии (микроорганизмы). Ингредиенты при этом заметно проседают, выделяется излишняя жидкость, которую необходимо сливать.
• Термофильный. Может длиться до нескольких месяцев, в зависимости от ингредиентов и степени их измельчения (чем мельче, тем быстрее). Характерным признаком этого этапа служит повышение температуры до 70-75 градусов. В это время гибнут вредные бактерии, общая масса начинает уменьшаться. Компост следует периодически смачивать, чтобы он не пересыхал, а также перемешивать для доступа кислорода.
• Охлаждающий. Длится до полугода. На этом этапе компост превращается в однородную массу коричневого цвета, рыхлой структуры и запахом земли. Перечисленные характеристики являются показателем того, что компост готов, после чего его можно вынести на балкон или в гараж и пересыпать в большой полиэтиленовый мешок, а освободившуюся емкость занять новой порцией ингредиентов для приготовления компоста.

Этапы, проходящие от выращивания овощей до превращения их остатков в компост

Как выяснилось, семья из четырех человек может заготовить около полутонны компоста за зимний период, который будет качественно превосходить обычный навоз в десятки раз. Поэтому приготовление компоста зимой – это хорошая экономия средств и качественные изменения в вашем огородничестве.

Напоследок несколько полезных советов:

• В ингредиенты для приготовления компоста не должен попадать мусор от строительства (бетон, кирпичи, шлакоблок и др.), мясо и мясные отходы, стекло, полиграфические издания, ткань, а также долго разлагающиеся продукты, например, пластмасса.
• Не кладите в компост ингредиенты, содержащие в себе вредные вещества. Например, растения, обработанные какими-либо химическими препаратами, так как они убивают микроорганизмы, необходимые для процесса компостирования.
• Компост должен иметь доступ к кислороду. Периодически перемешивайте ингредиенты.